Les chercheurs ont exploré le lien possible entre une grande consommation de légumes riches en nitrates comme les légumes feuilles et la betterave et une pression artérielle plus basse. Ils ont également constaté que ces personnes étaient moins à risque de recevoir un diagnostic de maladie cardiaque quelques années plus tard.
Pourtant dès qu’il y a un peu de nitrates dans l’eau du robinet on crie au scandale …
https://www.cieau.com/leau-et-votre-sante/qualite-et-sante/des-nitrates-dans-leau/